Restaurante Ginebre
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El restaurante Ginebre está ubicado en Petrer, junto al acceso de la autovía Alicante-Madrid.
La comarca es reconocida por la elaboración de arroces alicantinos y, en concreto, por su especialidad más tradicional y preciada: el arroz con conejo y caracoles cocinado con leña de sarmiento. En Ginebre, se cocina a la vista del cliente.
Su amplia oferta gastronómica se basa en la cocina mediterránea, donde destaca la calidad del producto y su variedad de arroces alicantinos: arroz a banda, arroz del “Senyoret”, arroz negro…, así como, gazpachos y carnes a la brasa.
En su bodega se encuentran los vinos más representativos de la zona, para un maridaje perfecto. Hay una tienda donde se puede adquirir cualquier botella de la carta de vinos.
A destacar: su espacio confortable y un servicio profesional, cálido y agradable.
Dirección y contacto:
Avenida de la Libertad, nº 15, PETRER -03610- (Alicante)
www.ginebre.es
Reserva con nosotros: 622 05 07 89
Horario:
Lunes, Martes y Miércoles: Cerrado
Jueves: 13:30 a 17:45
Viernes y Sábado: 13:30 a 17:45 y 20:30 a 00:15
Domingo: 13:30 a 17:45
Este tipo de arroz es todo un referente en platos de arroces. Los ingredientes de la zona y su forma de cocción, a fuego al sarmiento, convierten este plato tan antiguo en referente de la gastronomía del interior del levante. Conoce el restaurante más cercano a ti donde degustar el arroz de conejo y caracoles, un plato que no puedes perderte!